La Ferme des Sailles surplombe la vallée de la Briance et le Château de Châlucet. Située à quelques minutes de Limoges et pourtant en pleine nature, elle est entourée de forêts et de chemins pédestres. Elle comporte trente hectares cultivables, 5ha de bois, une grange, une maison, des ruisseaux, et un forage. Les terres sont actuellement en 3ème année de conversion bio, depuis Mars 2020.
Nous y avons lancé une activité de paysan boulanger, avec du pain au levain naturel et des variétés anciennes de blé, et un atelier en maraichage diversifié ! Le tout en vente 100% directe et locale !
Gaël travaille sur la partie paysan boulanger, avec l’aide de Claire, notre super salariée. Claire (encore une 🙂 ) s’occupe de la partie maraichage.
Notre ferme accueille de nombreux stagiaires et woofers tout au long de l’année.
Une ferme où il fait bon vivre…
